Besonderes

0,375 L Vintage Port Guimaraens 2001

Fonseca Seit den 1970er Jahren gehört der Bin No. 27 Finest Reserve zum Portfolio des Weinguts Fonseca. Für den Portwein reifen die Trauben vier Jahre im grossen Holzfass. Sie stammen hauptsächlich aus den Weinbergen der Familie im Dourotal. Nach der Lese werden die Trauben mit den Füssen der Lesehelfer bei traditioneller Akkordeon-Musik gestampft. Die Behälter, sog. Lagares sind aus Beton und werden etwa Kniehoch mit den Trauben gefüllt. Nach und nach platzen die Beeren auf und geben so den tiefroten Saft frei. Anschliessend wird der gärende Saft mit Alkohol übergossen um die Gärung zu stoppen. So entsteht der traditionelle Süsswein aus der Region entlang des Douros. Dunkle Herzkirsche aber auch Brombeeraromen gepaart mit einer fein-würzigen Pfeffernote machen diesen Ruby-Port unverkennbar.

Inhalt: 0.375 Liter (77,33 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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1,5 L Magnum Il Pino di Biserno 2019 OHK

Inhalt: 1.5 Liter (90,00 €* / 1 Liter)

135,00 €*

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20 Year Old Tawny Port

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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3 L Doppelmagnum Barolo "Bricco San Pietro" 2016

Gigi Rosso Auf mehr als 40 Jahre Familientradition kann die Cantina bereits zurückblicken. Im Herzen des Langhe Gebietes produziert die Familie grossartige Weine mit den klassischen, regionalen Rebsorten. Die Trauben für den Barolo Bricco San Pietro kommen aus der besten Lage der Gemeinde Monforte d ’ Alba. Das grüne Etikett zeigt die Besonderheit dieser Cru Einzellage. Nach Handlese und sanfter Gärung reift der Barolo 3 Jahre in slowenischer Eiche. Intensiv Granatrot und glänzend im Glas, saftig und mineralisch bringt er Aromen wie Dörrzwetschge und Rumtopf aber auch Kräuternoten. Kräftig und ausladend mit seidigen Tanninen bleibt er lange am Gaumen.

Inhalt: 3 Liter (53,00 €* / 1 Liter)

159,00 €*

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8 Vents Gran 2019

Atlan & Artisan Der Gran 8 Vents gehört zur Weinfamilie Atlan & Artisan. Er wird, im Gegensatz zu seinem "kleinen Bruder" 8 Vents nur in herausragenden Jahren eigens aus den besten Parzellen selektiert. Handlese in kleine Boxen, eine weitere Traubensortierung am Weingut sowie Gärung in offenen Gärbehältern extrahieren die Fruchtfülle aus den einzelnen Rebsorten. Die Reifung im französischen Eichenholz sorgt für zusätzlichen Schmelz und Struktur. Der 8 Vents Gran ist voll dunkler Früchte Aromen wie Pflaumen und Brombeeren aber auch untermalt von Kräuternoten und feinen Gewürzen. Die spürbaren Röstaromen sorgen für ein kraftvolles Mundgefühl. Vollmundig und warm aber mit eleganten Tanninen bleibt er lange am Gaumen.ExpertiseDer Gran 8 Vents gehört zur Weinfamilie Atlan & Artisan. Er wird, im Gegensatz zu seinem "kleinen Bruder" 8 Vents nur in herausragenden Jahren eigens aus den besten Parzellen selektiert. Handlese in kleine Boxen, eine weitere Traubensortierung am Weingut sowie Gärung in offenen Gärbehältern extrahieren die Fruchtfülle aus den einzelnen Rebsorten. Die Reifung im französischen Eichenholz sorgt für zusätzlichen Schmelz und Struktur. Der 8 Vents Gran ist voll dunkler Früchte Aromen wie Pflaumen und Brombeeren aber auch untermalt von Kräuternoten und feinen Gewürzen. Die spürbaren Röstaromen sorgen für ein kraftvolles Mundgefühl. Vollmundig und warm aber mit eleganten Tanninen bleibt er lange am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (44,67 €* / 1 Liter)

33,50 €*

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Alion 2018

Vega Sicizilia ist mehr als ein Weingut - es ist eine Legende des spanischen Weinbaus. Seit mehr als 150 Jahren füllt das Weingut spektakuläre Spiegelbilder der klimatischen Gegebenheiten und Böden auf die Flasche. Inspiriert von der Bordeaux Klassifikation 1855 und begeistert von den dort verkosteten Weinen brachte Don Eloy aus Bordeaux Setzlinge mit. So kamen Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec in die Ribeira del Duero. Er legte damit den Grundstein für den Weltruf, welchen Vega Sicilia nach der Weltausstellung in Barcelona 1929 langsam aufbauen sollte. Nur ein paar Kilometer entfernt vom Weingut liegt die Bodega Aliòn, hoch auf einem Plateau. Eher modern im Stil, kommen die Weine stets konzentriert auf die Flasche und werden zumeist erst nach 3-4 Jahren Reifung ausgeliefert. Der 2018er Aliòn hat wirklich viel anzubieten. Schon die Farbe ist opak, sie glänzt violett und gibt einen Vorgeschmack auf das was kommt. Schwarzbeeren, Veilchen, dunkle Johannisbeere aber auch Orangenschale mit ordentlich Struktur und gradlienigen Tanninen. Unsere Empfehlung: unbedingt vorab belüften!

Inhalt: 0.75 Liter (109,33 €* / 1 Liter)

82,00 €*

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Bayerischer Bodensee 2022

Weingut Lanz - Hinter den Initialen auf dem Etikett verbirgt sich eine herausragende Lage, die östlichste des Weinguts derzeit - der Entenberg. Als solches noch nicht klassifiziert, ist hier Großes unterwegs! Benny Lanz hat auf diesem Südhang mit immerhin 280°C Seesicht Souvignier gris gepflanzt. Wenn man so will, ist es die Monopol Lage des Weinguts, wenngleich auch (noch) nicht gemäß der Weingesetzgebung. Die Besonderheit ist nicht nur der weitere Weg zum Wasser, sondern auch die deutlich mehr spürbare Tag / Nacht Amplitude, im Gegensatz zu den Lagen weiter dran am See. Das tut den Rebstöcken gut, die Säure kann sich fein ausbilden und bringt einen Wein hervor der im ersten Moment an Burgund erinnert. Das feine Holz zeigt sich direkt, dahinter sind Aromen von Kamille und Grapefruit riechbar. Am Gaumen kraftvoll, stoffig aber dabei mineralisch mit tollem Körper und super lang im Finish. Kein Leichtgewicht aber mit enormer Trink-Lust!

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

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Champagne Cristal Brut 2007

Es bedarf nicht vieler Worte bei diesem Prestige Cuvée des Hauses Roederer. Der Cristal gilt seit jeher als herausragender seiner Region. Nicht nur die transparente Flasche die ihm seinen Namen verleiht oder auch der dicke, glatte Boden (gegensätzlich zur Wölbung bei anderen Champagne) machen Eindruck sondern auch sein Geschmack. Ganz klar: Muss man mal getrunken haben!

Inhalt: 0.75 Liter (358,67 €* / 1 Liter)

269,00 €*

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Champagne Cristal Brut 2014

Inhalt: 0.75 Liter (358,67 €* / 1 Liter)

269,00 €*

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Champagne Roederer Collection 243

ExpertiseDie Geschichte der Collection begann vor gut zehn Jahren mit einer Vision des Kellermeisters Jean Baptiste Lécaillon: Den Klimawandel mit seinen reiferen und geschmacksintensiveren Trauben und den Trend zu nachhaltigen Weinbau mit Roederers einzigartigem Savoir-faire in der Kunst der Assemblage und des Reifens zu vermählen. Die Nummer der ersten Cuvée (242) steht für die 242. Weinlese seit der Gründung des Hauses Louis Roederer.

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Champagne Roederer Collection 244

Inhalt: 0.75 Liter (78,67 €* / 1 Liter)

59,00 €*

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Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 2020

Perrin - Beaucastel Entlang der Rhône an den teils sehr steilen Hängen wachsen die Trauben für den weltberühmten Châteauneuf-du-Pape. Die älteste Appelation Frankreichs steht für Sortenvielfalt und zugleich grosse Traditionen. Der Boden besteht aus verschiedenen Unterlagen, vorwiegend Sandstein. Doch so typisch für die Region sind die grossen Kieselsteine (galets). Sie sorgen dafür, dass darin gespeicherte Sonnenwärme auch nachts an die Pflanzen abgegeben werden kann. Der Mistral sorgt zusätzlich für eine gute Durchlüftung. So reifen die Trauben (13 Rebsorten!) voll aus und bringen den typischen Charakter. Sie werden entrappt, spontan vergoren und anschliessend im Fuder zwei Jahre gereift. Amarenakirsche und reife Pflaumen bringen ein volles Mundgefühl mit seidigem Tannin und viel Druck. ExpertiseEntlang der Rhône an den teils sehr steilen Hängen wachsen die Trauben für den weltberühmten Châteauneuf-du-Pape. Die älteste Appelation Frankreichs steht für Sortenvielfalt und zugleich große Traditionen. Der Boden besteht aus verschiedenen Unterlagen, vorwiegend Sandstein. Doch so typisch für die Region sind die großen Kieselsteine (galets). Sie sorgen dafür, dass darin gespeicherte Sonnenwärme auch nachts an die Pflanzen abgegeben werden kann. Der Mistral sorgt zusätzlich für eine gute Durchlüftung. So reifen die Trauben (13 Rebsorten!) voll aus und bringen den typischen Charakter. Sie werden entrappt, spontan vergoren und anschließend im Fuder zwei Jahre gereift. Amarenakirsche und reife Pflaumen bringen ein volles Mundgefühl mit seidigem Tannin und viel Druck.

Inhalt: 0.75 Liter (158,67 €* / 1 Liter)

119,00 €*

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Entenberg weiß 2021

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*

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Entenberg weiß 2022

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

34,90 €*

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Luce 2020 -limitiert-

Der 2019er Luce bringt viel von allem mit. Dunkles Rubinrot, das Bouquet ist reich und kräftig mit intensiven Schwarzbeer-Noten und Brombeernoten. Dazu kommen Gewürzaromen nach Nelken und schwarzem Pfeffer. Seine Tanninstruktur ist präsent und noch jung. Er kleidet den Gaumen vollends aus und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Inhalt: 0.75 Liter (153,33 €* / 1 Liter)

115,00 €*

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Sancerre "ES-56" 2022

Inhalt: 0.75 Liter (38,67 €* / 1 Liter)

29,00 €*

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Sassicaia 2020 -limitiert-

Der französische Bordeaux Stil gilt als jeher Vorbild für diesen Wein aus Bolgheri. Schon in der Nase lässt sich der Cabernet Sauvignon Charakter erahnen. Himbeeren und Kirschen geben den Ton an, untermalt mit kräuterigen Noten nach Lavendel und Rosmarin. Auch hat man schon beim Schnuppern das Gefühl von ordentlich Textur. Am Gaumen spiegelt es sich wieder, dazu gesellt sich widerum reife Pflaume, heller Tabak und auch etwas Würze nach Zedernholz. Der Sassicaia fühlt sich wunderbar samtig an, er ist tortz seiner Fülle beinah elegant und dabei kühl. Die griffige Textur lässt uns an Rappen denken, die Stiele und Kerne bei der Weinbereitung.

Inhalt: 0.75 Liter (466,67 €* / 1 Liter)

350,00 €*

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Sassicaia 2021 -limitiert-

Inhalt: 0.75 Liter (505,33 €* / 1 Liter)

379,00 €*

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Souvignier gris "EB" Lagenwein 2020

Inhalt: 0.75 Liter (41,20 €* / 1 Liter)

30,90 €*

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