Rotweincuvée trocken 2018

"Rotweincuvée trocken 2018"

DoDo - das ist der Spitzname dieses Cuvées aus dem Kitzinger Wilhelmsberg. Domina und Dornfelder werden hier nach der Lese zwei Jahre teils im Tank, teils in Holzfässern gelagert nachdem sie gemeinsam vergoren wurden. Ohne Stiele gepresst wurde hier schon von Anfang der Weg geebnet für eine prägnante Fruchtausprägung. Brombeere, schwarze Johannisbeere aber auch etwas Rauchspeck und Vanille beschreiben diesen Wein am Besten.

Expertise

DoDo - das ist der Spitzname dieses Cuvées aus dem Kitzinger Wilhelmsberg. Domina und Dornfelder werden hier nach der Lese zwei Jahre teils im Tank, teils in Holzfässern gelagert nachdem sie gemeinsam vergoren wurden. Ohne Stiele gepresst wurde hier schon von Anfang der Weg geebnet für eine prägnante Fruchtausprägung. Brombeere, schwarze Johannisbeere aber auch etwas Rauchspeck und Vanille beschreiben diesen Wein am Besten. Insgesamt mittelschwer mit opulent violetter Farbe gehört er in jeden Grundstock eines Weinkellers.

BIO zertifiziert: Nein
Verschlussart: Drehverschluss
Wein ist VEGAN: Ja
Weinart: Rotwein
Cuvée: Domina, Dornfelder
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Qualitätsstufe: trocken
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Speisenvorschlag: unkompliziert und einfach - solch eine Küche ist der ideale Begleiter für den DoDo. Speck, leicht geräuchert und dazu mittelkräftiger Bergkäse, Sauerteigbrot und salzige Butter
Trinktemperatur: 14 ° C
Trinkreife von: 2020
Trinkreife bis: 2025
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Gut Wilhelmsberg GmbH
Innere Sulzfelder Str. 14
97318 Kitzingen