Petit Cantenac Saint Emilion Grand Cru 2016

"Petit Cantenac Saint Emilion Grand Cru 2016"
Die Trauben für diesen Wein wurden in den kühlen Morgenstunden Ende September / Anfang Oktober gelesen. Eine kompakte und dunkle Farbe, beinahe schwarz zeigt sich im Glas und steht auch für den Cabernet Anteil in dieser Cuvée. Die Aromen reichen von saftiger Pflaume über dezente Ledernoten bis hin zu schwarzer Johannisbeere aber auch etwas Würze und Vanille. Vollmundig aber dabei nie schwer mit ausgewogenen Tanninen füllt dieser Saint-Emilion Grand Cru den Gaumen mit der vollen Ausprägung des rechten Bordeaux Ufers. Schon im jungen Alter ist der Wein zugänglich und wunderbar zu trinken jedoch lohnt es sich, die Entwicklung in der Flasche auch nach mehrern Jahren nochmals nachzuschmecken.
Verschlussart: Korken
Weinart: Rotwein
Cuvée: 90 % Merlot, 7 % Cabernet Franc, 3 % Cabernet Sauvignon
Herkunftsland: Frankreich
Region: Bordeaux
Lage: Saint-Emilion
Qualitätsstufe: AOC
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Restsüße: 2 g/l
Speisenvorschlag: Käseauswahl mit Hartkäse und Kirschmarmelade, Wildgerichte wie Rehrücken mit Morcheln und Preiselbeeren, geschmorte Ochsenbacken mit Polenta
Trinktemperatur: 16 ° C
Trinkreife von: 2020
Trinkreife bis: 2030
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
SCEA Clos Cantenac
La Boucharde
33330 Saint Emilion
FRANKREICH

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