Höhenrausch rosé 2023
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Der Hönenrausch macht seinem Namen alle Ehre! Die Trauben hierfür kommen aus allen drei Weinladen, gelegen von 470 m - 560 m üNN. Von Hand gelesen, kommen die Trauben der jüngeren Rebstöcke in das Weißwein Cuvée. Die fruchtigen Aromen erinnern sofort an frisch aufgeschnittene, saftige Birnen. Dazu kommt eine kräutrige Nuance aber auch Orangenblüte, die dem Körper etwas mehr Grip verleiht. Am Gaumen saftig und im Nachhall fruchtig versetzt uns dieser Wein in einem absoluten Genussrausch!
Expertise
Der Höhenrausch macht seinem Namen alle Ehre! Die Trauben hierfür kommen aus allen drei Weinladen, gelegen von 470 m - 560 m üNN. Von Hand gelesen, kommen die Trauben der jüngeren Rebstöcke in diesen Rosé. Die fruchtigen Aromen erinnern sofort an Waldbeeren und rote Johannisbeere. Dazu kommt eine kräutrige Nuance aber auch Rosenblüte, die dem Körper etwas mehr Grip verleiht. Am Gaumen saftig und im Nachhall fruchtig versetzt uns dieser Wein in einem absoluten Genussrausch!
| BIO zertifiziert: | Ja |
|---|---|
| Verschlussart: | Drehverschluss |
| Öko Kontroll-Nr.: | DE-ÖKO-022 |
| Weinart: | Rosé |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Herkunftsland: | Deutschland |
| Region: | Bodensee |
| Jahrgang: | 2023 |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % vol. |
| Speisenvorschlag: | Spargel mit Kräuterschinken oder auch Hollandaise, geräucherte Forelle mit Apfelspalten, Tagliatelle mit Meeresfrüchten |
| Trinktemperatur: | 8 ° C |
| Trinkreife von: | 2024 |
| Trinkreife bis: | 2029 |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
Vollmayer - Weingut am Hohentwiel
DE-ÖKO-022
Weingut Elisabethenberg 1
78247 Hilzingen