Crémant de Bourgogne Brut Rosé "Perle d´Aurore"
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Louis Bouillot
Schon seit 1877 produziert Louis Bouillot feinste Schaumweine im Burgund. Der Crémant "Perle ′dAurore" zeigt sich wunderbar rosé - farben. Am Gaumen schmeckt man tolle Aromen wie Johannisbeeren, Himbeeren aber auch weiße Blüten. Die Perlage ist sehr fein, ein Bläschen reiht sich an das nächste. Durch den Pinot Noir erhält er Volumen und Würze. So ist dies nebst dem Apéritiv auch ein toller Essensbegleiter. Als "kleiner Cousin" des Champagne reift er bereits 12 Monate im Keller.
Expertise
Schon seit 1877 produziert Louis Bouillot feinste Schaumweine im Burgund. Der Crémant "Perle d´Aurore" zeigt sich wunderbar rosé - farben. Am Gaumen schmeckt man tolle Aromen wie Johannisbeeren, Himbeeren aber auch weiße Blüten. Die Perlage ist sehr fein, ein Bläschen reiht sich an das nächste. Durch den Pinot Noir erhält er Volumen und Würze. So ist dies nebst dem Apéritiv auch ein toller Essensbegleiter. Als "kleiner Cousin" des Champagne reift er bereits 12 Monate im Keller.
| Verschlussart: | Korken |
|---|---|
| Weinart: | Schaumwein |
| Cuvée: | Pinot Noir, Chardonnay, Gamay |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Qualitätsstufe: | AOC |
| Prämierungen: | Guide Hachette 2021 - 3 Etoiles + Coup de Coeur, Mundus Vini 2021 Silbermedaille, Rosé Global Master 2020 Goldmedaille |
| Alkoholgehalt: | 12 % vol. |
| Restsüße: | 11 g/l |
| Geschmack: | Brut |
| Speisenvorschlag: | Gerne als Apéritiv aber auch zu leicht gebeiztem Saibling mit Johannisbeer-Sahne, Käseplatte mit Ziegen- und Kuhmilchvariation, Himbeer-Sahne-Torte, eine Schale voll Erdbeeren |
| Trinktemperatur: | 7 ° C |
| Inhalt je Flasche in Liter: | 0,75 l |
| Allergene: | Enthält Sulfite |