Côtes du Rhône Réserve rouge 2021

Perrin - Beaucastel
Der Coudoulet gilt als Geheimtip für begeisterte Rhône Weintrinker. Er ähnelt seinem grossen Bruder aus dem Châteauneuf-du-Pape so sehr, dass es manchmal überraschend erscheint, "nur" Côtes du Rhône auf dem Etikett zu lesen. Die Reben wachsen auf dem regional typischen Boden. Er ist übersät mit grossen, runden Kieseln (Galets) die tagsüber Sonnenwärme speichern und nachts abgeben. So reifen die Trauben perfekt aus. Sorte für Sorte wird von Hand verlesen, in Zementtanks ca. 2 Wochen mazeriert und anschliessend nach dem biologischen Säureabbau zuerst verschnitten und anschliessend in Holzfässern gereift. Purpurfarben aber nicht opak zeigt sich der Wein im Glas. Herzkirsche und Brombeere sind Leitaromen, dazu kommt eine feine Würze aber auch helles Leder und Unterholz. Die Tannine sind sandig und saftig.

Expertise

Seit nunmehr fünf Generationen betreibt die Familie Perrin, Inhaber des Château de Beaucastel, Weinbau im Rhônetal. Nebst den ganz großen Namen wie Châteauneuf-du-Pape oder auch den Geheimtips wie Coudoulet de Beaucastel, steht der Name Beaucastel für klassische Weine mit deutlicher schmeckbarer Herkunft. Er gilt als Klassiker aus dem Weingut - der Côtes du Rhône rouge. Die Reben wachsen auf den zumeist kiesligen Böden im Norden des Tals. Fruchtbetont und dabei auch würzig begleitet er die Brotzeit ebenso wie die Schale Oliven oder auch mal ein Schmorgericht.