Coribante Rosso Salento 2022

"Coribante Rosso Salento 2022"
Aus der Sonne Italiens, dem Salento genauer gesagt, kommt der Coribante des Castello Monaci zu uns in den Laden. Das Cuvée aus Syrah und Malvasia Nera ist herrlich charmant, vollfruchtig und bringt Körbeweise saftige Kirscharomen mit. Der im Barrique gereifte Malvasia Nera bringt dazu den Körper und auch feine Vanilletöne. Genießt ihn zu würzigem Käse (statt Chutney ??) oder auch gegrilltem Lamm mit Rosmarin und Oregano. Und wer es lieber leichter mag könnte ihn theoretisch, also rein hypothetisch, also vorsichtig formuliert auch pur genießen...
Verschlussart: Korken
Weinart: Rotwein
Cuvée: Syrah, Malvasia Negra
Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Lage: Salento
Qualitätsstufe: IGP
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14 % vol.
Restsüße: 5 g/l
Säuregehalt: 8 g/l
Trinktemperatur: 14 ° C
Trinkreife von: 2023
Trinkreife bis: 2028
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Anschrift:
Castello Monaci
ITALIEN