Chardonnay Domaine de la Prade

Mit Firmensitz in Schweden, Göteborg, kreiert Oddbird klassische Weine mit neuer Herstellungsweise. Diese sind nicht nur entalkoholisiert sondern gemäß der Firmenphilosophie "liberated from alcohol" - vom Alkohol befreit. Moa Gürbüzer hat beinahe 2 Dekaden als Familientherapeutin und Sozialarbeiterin gearbeitet und hatte dort alltäglich mit dem Alltag von Familien zu tun die oftmals unter den Auswirkungen von zuviel Alkoholkonsum litten. Das wollte sie radikal ändern und kündigte 2013 ihren Job. Oddbird wurde gegründet und zählt mittlerweile zu den ganz Großen der alkoholfreien Szene. So arbeitet Oddbird mittlerweile mit den Winzern direkt vor Ort um bestmögliche Traubenqualität zu erhalten. Der Organic White No. 1 stammt von Bio-zertifizierten Garganega Trauben aus Italien. Er ist duftig und frisch, betört mit Orangenblüten und leichten Pfirsichnoten. Am Gaumen kitzelt er mit seiner trockenen Struktur und lässt das Finish saftig und lang anhalten.

Zutaten

Entalkoholisierter Wein aus Frankreich: Trauben, konzentrierter Traubenmost