Champagne Fournaise-Dubois Brut

"Champagne Fournaise-Dubois Brut"
Champagne Fournaise-Dubois
Der Sohn Jerome kümmert sich nunmehr seit 2020 um die nächste Generation und das Fortführen der Maison Fournaise-Dubois. In der Nähe von Reims, im Herzen des Vallée d ` Arde liegen die 9 Hektar Weinberge. Kalkige Böden und der Einfluss des Meeresklimas formen den finessenreichen Charakter der Trauben. Der Brut Blanc wird zu 100 % aus Pinot Meunier (Schwarzriesling) hergestellt, eine absolute Besonderheit. Dies sorgt für eine goldgelbe, glänzende Farbe aber eben auch für die Eleganz und das tolle Bouquet des Champagners. Saftige Aprikose und Pfirsich aber auch herrlich duftendes Hefegebäck sind nur einige der Aromen die einem beim Verkosten in den Sinn kommen.
Verschlussart: Korken
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: Pinot Meunier
Herkunftsland: Frankreich
Region: Champagne
Prämierungen: Seit mehr als 40 Jahren bewirtschaften der Önologe Patrick Fournaise und seine Frau Marie-José Dubois ihre Weinberge um diesen wundervollen Champagner zu kreieren.
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Restsüße: 5 g/l
Geschmack: Brut
Speisenvorschlag: Apéro, Brioche mit geräuchertem Lachs und Dill-Senf Sauce, gerne auch mal ein Hauptgericht wie Kalbsschnitzel in Zitronensauce
Trinktemperatur: 8 ° C
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Champagne Fournaise-Dubois
16, rue Haute
51170 Crugny
FRANKREICH