Chablis 2023

"Chablis 2023"

Wieder mal ein tolles Beispiel dafür, wie Böden einen Wein positiv beeinflussen können. Auf den kalksteinreichen Kimmerdige-Böden des Chablis wachsen die Chardonnay-Trauben für den Wein. Um die Frische zu bewahren, wurde er ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert. Und trotzdem bekommt man in der Nase einen leicht würzig-rauchigen Duft mit, der an Holz erinnert aber vom Boden kommt. Eben typisch Chablis!

Expertise

Wieder mal ein tolles Beispiel dafür, wie Böden einen Wein positiv beeinflussen können. Auf den kalksteinreichen Kimmerdige-Böden des Chablis wachsen die Chardonnay-Trauben für den Wein. Um die Frische zu bewahren, wurde er ausschließlich im Edelstahltank vinifiziert. Und trotzdem bekommt man in der Nase einen leicht würzig-rauchigen Duft mit, der an Holz erinnert aber vom Boden kommt. Eben typisch Chablis!

Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Herkunftsland: Frankreich
Region: Chablis
Qualitätsstufe: AOC
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Speisenvorschlag: Neben Austern oder Jakobsmuscheln darf er nicht fehlen. Gerne auch mal gegrillt, da hält er locker mit.
Trinktemperatur: 10 ° C
Trinkreife von: 2024
Trinkreife bis: 2030
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Alain Geoffroy
4, Rue de l´Equerre
89800 Beines
FRANKREICH