Blanc de Noir trocken "Nußdorfer Bischofskreuz" 2023

"Blanc de Noir trocken "Nußdorfer Bischofskreuz" 2023"
Markus Pfaffmann
Der Blanc de Noir ("Weißer aus Schwarzen") ist aus Rotwein-Trauben gekeltert aber ohne Schalen vergoren. So erhält er seine nur zarte Rosé-Farbe. In der Nase ist er duftig, rosig, bringt tolle Beeren-Noten mit und lockt mit seinem nicht enden wollenden Trinkfluß.
Verschlussart: Drehverschluss
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Pinot Noir
Rebsortensynonym: Pinot Noir
Cuvée: Spätburgunder
Herkunftsland: Deutschland
Region: Pfalz
Lage: Nußdorfer Bischofskreuz
Qualitätsstufe: QW
Jahrgang: 2023
Prämierungen: Familiengeführtes Weingut aus der schönen Südpfalz. Die Familie Pfaffmann gehört mit ihrem nachhaltigem Konzept zu FAIR ´N´GREEN
Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
Geschmack: trocken
Speisenvorschlag: Als Apéritif schön gekühlt, gerne auch zu leichten Vorspeisen, Salat mit Ziegenkäse, oder hellem Fisch. Auch Spaghetti Carbonara passen hervorragend dazu!
Trinktemperatur: 8 ° C
Trinkreife von: 2024
Trinkreife bis: 2028
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Weingut Karl Pfaffmann Erben
Nußdorfer Str. 2
76833 Walsheim