Amarone della Valpolicella DOCG 2021

Cantina Zeni
Nördlich von Verona liegen die Hügel des Valpolicella Classico. Auf Kalkmergel und Basalt wachsen dort die Trauben für wohl einen der beliebtesten Rotweine aus Italien, Amarone della Valpolicella Classico. Von Hand verlesen werden die Trauben unmittelbar danach für etwa 3 Monate auf Plateaus ausgelegt. So trocknen sie im Sonnenlicht und die Aromen und der Extrakt werden auf natürliche Weise konzentriert. Nach der Gärung und Mazeration füllt Zeni den Amarone für 2,5 Jahre in grosse Eichenfässer. Das intensive Rubinrot passt hervorragend zum ausladenden Bouquet. Gekochte, rote Beeren aber auch Gewürznoten unterstreichen die satte Frucht dieses Klassikers.

Expertise

Nördlich von Verona liegen die Hügel des Valpolicella Classico. Auf Kalkmergel und Basalt wachsen dort die Trauben für wohl einen der beliebtesten Rotweine aus Italien, Amarone della Valpolicella Classico. Von Hand verlesen werden die Trauben unmittelbar danach für etwa 3 Monate auf Plateaus ausgelegt. So trocknen sie im Sonnenlicht und die Aromen und der Extrakt werden auf natürliche Weise konzentriert. Nach der Gärung und Mazeration füllt Zeni den Amarone für 2,5 Jahre in große Eichenfässer. Das intensive Rubinrot passt hervorragend zum ausladenden Bouquet. Gekochte, rote Beeren aber auch Gewürznoten unterstreichen die satte Frucht dieses Klassikers.