Aiace Salice Salentino Riserva

Aus der Sonne Italiens, dem Salento genauer gesagt, kommt der Coribante des Castello Monaci zu uns in den Laden. Das Cuvée aus Syrah und Malvasia Nera ist herrlich charmant, vollfruchtig und bringt Körbeweise saftige Kirscharomen mit. Der im Barrique gereifte Malvasia Nera bringt dazu den Körper und auch feine Vanilletöne. Genießt ihn zu würzigem Käse (statt Chutney ??) oder auch gegrilltem Lamm mit Rosmarin und Oregano. Und wer es lieber leichter mag könnte ihn theoretisch, also rein hypothetisch, also vorsichtig formuliert auch pur genießen...

Expertise

Aus der Sonne Italiens, dem Salento genauer gesagt, kommt der Coribante des Castello Monaci zu uns in den Laden. Das Cuvée aus Syrah und Malvasia Nera ist herrlich charmant, vollfruchtig und bringt Körbeweise saftige Kirscharomen mit. Der im Barrique gereifte Malvasia Nera bringt dazu den Körper und auch feine Vanilletöne. Genießt ihn zu würzigem Käse (statt Chutney ??) oder auch gegrilltem Lamm mit Rosmarin und Oregano. Und wer es lieber leichter mag könnte ihn theoretisch, also rein hypothetisch, also vorsichtig formuliert auch pur genießen...