1,5 L Magnum Primitivo del Salento "Askos" 2018

Expertise

ASKOS bezeichnet das auf dem Etikett abgebildete Tongefäß. Darin wurde früher der Wein vergoren. Sein Ursprung liegt in Griechenland und steht für die ersten Schritte des Weinbaus durch die Griechen in Apulien. 1999 kaufte Familie Falvo die Masseria im Salento um dort regional typische Weine zu produzieren. So entstand auch dieses wunderbare Beispiel für Primitivo. So wachsen die Reben nicht in Reihen sondern jede Pflanze eigenständig - sog. Bush-vines. Das schützt die Trauben vor Sonnenbrand, birgt aber jede Menge Handarbeit in sich. Die Sonne schmeckt man auch im Glas. Zunächst sticht einem die opake, violette Farbe ins Auge. Nach kurzer Zeit oder auch 2-3 beherzten Schwenkern im Glas entfalten sich die dunklen Fruchtaromen aber auch röstige Noten nach Kakaobohnen und dunkler Schokolade.