Blanc de Blancs Brut

"Blanc de Blancs Brut"
Gut Wilhelmsberg
Die drei Traubensorten werden separat gelesen, entrappt und anschließend schonend gepresst. Nur die erste Hälfte des gewonnen Saftes wird für die Sektherstellung verwendet. Um den fruchtigen, vitalen Charakter zu erhalten wird ein besonderes Auge darauf geworfen, dass der Biologische Säureabbau nicht stattfindet. So hält sich der frische Charakter dieses Blanc de Blancs. Natürlich auch durch den Rieslinganteil. Kerner und Müller Thurgau bringen die Cremigkeit und Aromatik dazu. Heller Pfirsich, etwas grüner Apfel und auch zitrische Noten locken den Genießer, die lebendige Perlage sorgt für ein aufregendes Prickeln!
BIO zertifiziert: Nein
Verschlussart: Korken
Wein ist VEGAN: Ja
Weinart: Schaumwein
Rebsorte: Cuvée
Cuvée: Kerner, Müller Thurgau, Riesling
Herkunftsland: Deutschland
Region: Franken
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12 % vol.
Restsüße: 8,7 g/l
Säuregehalt: 7 g/l
Geschmack: trocken
Speisenvorschlag: Apéro, gebeizter Süßwasserfisch mit Fruchtchutney, Cracker mit Frischkäse und Gartenkräutern
Trinktemperatur: 8 ° C
Trinkreife von: 2021
Trinkreife bis: 2023
Inhalt je Flasche in Liter: 0,75 l
Allergene: Enthält Sulfite
Anschrift:
Gut Wilhelmsberg GmbH
Innere Sulzfelder Str. 14
97318 Kitzingen